Superado el reto de la Feria Nacional de la Pitahaya, siguen las actividades de la Unidad Técnica de la Pitahaya del municipio de Palora. Uno de sus representantes, Richard Buñay (foto), manifestó que la realización de la feria es solo un apéndice, ahora viene el trabajo más fuerte como son los trámites ante Agrocalidad, para el proceso de certificación de buenas prácticas agrícolas.
Recordó que la Unidad Técnica en el gobierno municipal, se creó por el interés de las autoridades de promover a nivel nacional e internacional la importancia del cultivo de pitahaya en la zona. Una de las estrategias fue justamente la realización de la feria nacional, como un primer paso, que, dado el buen nivel de participación e involucramiento de los productores se torna en un asunto muy interesante.
Uno de los aspectos positivos, es que, pese a que los Ministros de Estado, no pudieron estar presentes en la conformación de la Mesa Intersectorial de la Pitahaya – desarrollada durante los días de la Feria Nacional – sí estuvieron sus representantes con quienes se pudo establecer compromisos, que, en el marco de su ejecución, traerá resultados positivos para el sector Pitahayero que es lo que se ha pretendido realizar con la feria de la Pitahaya desde el inicio.
La producción de la fruta del dragón, ha ido en aumento en Palora y en 15 provincias del país, por tal motivo, es necesario, buscar los mercados donde se pueda entregar la fruta de manera permanente. El mercado que más les interesa a los productores a nivel nacional, es el gigante asiático, la China.
El compromiso institucional, contempla de fortalecer la capacidad local para la producción, es decir, lograr una mejor rentabilidad de los cultivos, sin la necesidad de aumentar las hectáreas de producción, sino, optimizarla y cultivar frutas de calidad. Ya que “no solamente es producir, por producir, sino hacerlo conforme a los estándares internacionales y que la fruta esté en condiciones óptimas para el consumo masivo”.