Representa a la provincia de Pastaza y a toda la región amazónica, preparando sus recetas en el concurso gastronómico organizado por Nestlé y que se trasmite por Ecuavisa en el programa “En Contacto”.
Galarza vive en Puyo y por ello es el participante de la provincia de Pastaza, quién inició con una inscripción, luego fue invitado a una entrevista, la participación, pasando a la fase de semifinalista y finalmente llegando a ser el primer finalista.
Si bien es cierto, todo este proceso lo ha mantenido casi en secreto, pero ahora se ve obligado a salir a la luz, para pedir el apoyo de todos los ciudadanos ya que la final se realizará por redes sociales con la mayor cantidad de likes que las personas le puedan dar.
Su atractivo fue haber presentado la gastronomía amazónica, con la presentación de comida al natural si mucho químico, solamente utilizando los productos Nestlé como principal ingrediente, lo demás es todo iniciativa y creatividad del participante.
Si bien es cierto, hubo más participantes de la región amazónica, pero que lamentablemente se fueron eliminando en el transcurso del concurso, hasta quedar solo él ha llegado a la fase final.
Galarza describe esta experiencia como algo maravilloso, en donde ha recibido también charlas, conferencias y cursos de preparación, presentación, actuación y modelaje, entre otras cosas interesantes.
Ya tiene listo su plato para la gran final, con buenos ingredientes y está trabajando en la presentación, pero también recibe recomendaciones que se le puedan brindar a fin de quedar como provincia en la mejor ubicación.
La invitación a todos los ciudadanos a estar pendientes del programa “En contacto” que se tramite todos los días en horario matutino a través de Ecuavisa, desde el 4 de junio, hasta el 10 de junio que será la gran final. Espera recibir la mayor cantidad de likes que le puedan apoyar.
Su gratitud a quienes le han estado apoyando de una u otra manera, por las palabras de aliento, de motivación, a su familia que lo está acompañando en todo momento y también a los medios de comunicación de la provincia que también está compartiendo esta información para que sea conocida por la mayor cantidad de personas.
Espera dar todo de si, puesto que ahora el reto ya no es solo en el plano personal, sino que es ya de toda la provincia y de toda la región amazónica, para poder hacer un buen papel y dejar muy en alto la gastronomía de nuestra tierra, siempre con la utilización de los productos Nestlé.