Con orgullo y alegría, el cantón Antonio Ante celebró sus 88 años de cantonización, conmemoración que estuvo marcada por cultura, tradición y el inconfundible sabor de nuestra tierra.
Como parte central de estas festividades, se desarrolló la 37ª edición de la Feria de Comidas Típicas de Atuntaqui, un evento que reunió a destacados exponentes de la gastronomía local y regional.
Luego de una exigente deliberación por parte del jurado calificador, se dieron a conocer los ganadores de esta edición 2026, quienes sobresalieron por la calidad, presentación y autenticidad de sus propuestas culinarias.
– Cuadro de Honor 2026
– Campeón de Platos Fuertes: Comida Amazónica
Con su exquisito maito, se convirtió en el gran protagonista de la jornada, conquistando al jurado con los sabores tradicionales de la Amazonía ecuatoriana.
– Campeón de Sopas: Kazzu Marisquería
Su propuesta destacó por rescatar los sabores del mar, combinando tradición y frescura en cada plato.
– Campeón de Postres: Menta Heladería
Endulzó la celebración con una propuesta innovadora y refrescante que cautivó a los asistentes.
La ciudadanía celebró estos 88 años de vida cantonal saboreando lo mejor de nuestra cultura gastronómica, reafirmando que la feria es una vitrina del talento culinario que enorgullece a la provincia de Imbabura y al país.
El evento fue organizado por la Corporación Amazonas, contando con la cobertura de Anteño TV, desde el corazón de Imbabura. Además, se destacó el valioso aporte de la gastronomía amazónica y se reconoció la participación del equipo de pasta, así como de representantes de la provincia de Pastaza, quienes aportaron diversidad y riqueza cultural a esta importante celebración.