No cabe duda que en nuestra provincia hay mucha capacidad y mucho talento para poder emprender y la muestra está en los más de 90 estantes que participaron de la Feria Puyo Mi Destino organizada en el marco de la celebración del feriado de finados, y luego también en la Feria Pastaza Emprende, en la parroquia Diez de Agosto por motivo de las festividades 61 + 1 de provincialización de Pastaza.
Para muestra un botón, la Asociación de Chocolates “Las Delicias de El Triunfo” de la parroquia del mismo nombre, hace la presentación, exhibición y comercialización de este producto muy apetecido al más exigente paladar.
Holger Freire es el presidente de la Organización Artesanal, quienes a la vez son los productores de la variedad de chocolate fino de aroma y ahora han decidido emprender en el procesamiento de esta materia prima, produciendo la marca “Jatum” para el deleite de todo el pueblo ecuatoriano.
“Jatum” es una palabra Shuar que significa algo grande, que es lo que ellos están persiguiendo crear un proyecto muy grande, capaz de generar sus propias fuentes de trabajo para que los jóvenes y personas adultas se interesen por el trabajo en el campo y no salgan a la ciudad en busca de empleo.
Por el momento son 11 las personas que integran la organización que está saliendo adelante con el apoyo del Gobierno Provincial de Pastaza y también del Municipio de Pastaza que los integra en las diferentes ferias para que el producto sea conocido y salga a nivel nacional.
En este sentido, el producto ya se expende en diferentes estantes a nivel nacional, provincial y local en la parroquia El Triunfo que se está convirtiendo en un lugar muy visitado por los turistas que se sienten atraídos por el delicioso aroma del chocolate que endulza a cualquier paladar.
La invitación a todos los ciudadanos a que valores primero lo nuestro y les apoyen consumiendo el chocolate “Jatum” fino de aroma, producto sano, totalmente orgánico, que no les pide ningún favor a las otras variedades de chocolate. Lo importante es no permitir que la materia prima salga a otras fábricas o a otros países, sino que se quede aquí mismo y se conviertan en deliciosos productos apetecidos por grandes y chicos y que de aquí salga el mejor chocolate para el resto del mundo.
Para mayor información, pedidos y comercialización, los interesados pueden comunicarse al teléfono 0969570022 o visitarlos personalmente en la fábrica Las Delicias de El Triunfo, donde están a al orden con su producto “Jatum” cultivado orgánicamente.