La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizó el pasado viernes una inspección en el mercado Feria Libre de la ciudad de Tena (Napo) y en los negocios asentados a su alrededor.
La acción, que se desarrolló en conjunto con la Gobernación de Napo, la Intendencia Provincial de Policía y la Comisaría Municipal de Tena, abarcó 30 establecimientos, entre tercenas, tiendas, panaderías y pescaderías, en los que se constató el correcto etiquetado de los productos (Notificación Sanitaria y fecha de caducidad vigente), además de revisar la higiene de las instalaciones y el personal que labora en el mercado.
Adicionalmente, técnicos de Arcsa brindaron recomendaciones sanitarias, como la adecuada temperatura en que deben mantenerse los lácteos y cárnicos para evitar contaminación, y se socializó el uso de la aplicación Arcsa Móvil para identificar Notificaciones Sanitarias de productos y reportar irregularidades.
En primera instancia se realiza la correspondiente inspección y de haber alguna observación se la realiza directamente al propietario y posterior a esto en 15 días se hace una reinspección con la corrección de las observaciones y de ser el caso de no existir un cambio se procede a la sanción la misma que va de de 1 a 20 salarios básicos unificados, cierres definitivas de los establecimientos.
La inspección de establecimientos forma parte del trabajo planificado de Arcsa en la Zona 2, y se realiza de forma periódica para constatar el cumplimiento de las observaciones emitidas como lo dictamina la Ley Orgánica de Salud en su Art. 129: “El cumplimiento de las normas de vigilancia y control sanitario es obligatorio para todas las instituciones, organismos y establecimientos públicos y privados que realicen actividades de producción, importación, exportación, almacenamiento, transporte, distribución, comercialización y expendio de productos de uso y consumo humano”.
Olga Merino propietaria y expendedora de productos cárnicos manifestó que es algo necesario que la autoridad se haga presente, dando las diferentes observaciones ya que siempre habrá algo que mejorar y mucho más si se trata con la salud de la ciudadanía a través de sus productos.