Katu es una sopa de plátano verde, si se lo mezcla con pollo se llama atallpa katu, esta enseñanza es una de las muchas explicaciones de Ernesto Gustavo Tanguila Grefa, escritor Napense que impulsa el rescate de los mitos, ritos y leyendas.
Hablando con este docente bilingue jubilado, conocimos parte del idioma de los Quijos, este que está a punto de extinción, según el autor de Sisa, el Shilipano debe rescatarse.
La segunda parte de Sisa está siendo concebido para salvar lo poco que queda del idioma Shilipano, el autor cuenta que viajó hasta la frontera con el Perú por el Agua rico para poder recoger parte de las costumbre de sus coterráneos que emigraron hace años, para conocer más y brindar colaboraciones inéditas se puede contactar a este número 0997592175.