Degustando y compartiendo, las distintas variedades de pan preparadas por el grupo de personas que participaron del taller de panadería, se procedió a la clausura de una jornada de aprendizaje que duró un poco más de quince días, gracias al Patronato Provincial de Amparo Social de Pastaza.
La clausura se realizó en la sede le Proyecto Pastaza Aprende a Empreder y contó con la presencia del prefecto Jaime Guevara y la presidenta del Patronato Provincial, quienes dieron el visto bueno de lo bien que se prepara un rico pan, con mucho amor, como ingrediente principal.
El Prefecto se sintió muy congratulado por los resultados del curso, de tal forma que comprometió su apoyo para poder continuar realizando este tipo de capacitaciones, que permitan a las familias no solo aprender muchas cosas, sino a impulsarlas en pequeños emprendimientos que puede ser un apoyo a la economía local y que también sirven para promover la participación y unidad de las personas de Pastaza.
El proyecto “Aprende a emprender” fue concebido para ayudarles a las personas y familias de escasos recursos económicos a generar sus propias fuentes de ingresos, por lo que las capacitaciones seguirán con otros temas y en otras áreas. “Si lo que hace falta recursos, pues allí estaremos para apoyarles” señaló la autoridad provincial.
Lo mismo la Presidenta del Patronato, dijo sentirse sorprendida de ver la gran variedad de pan que han logrado preparar y aprender en tan solo quince días. Está segura que las madres y padres de familia están listas para montar sus propios negocios y es su esperanza que en un futuro próximo le daría gusto visitar una panadería en la que le digan este negocio es gracias al Patronato Provincial, pues allí estará todos los días llevando el rico pan.
Felicitó la iniciativa del prefecto Jaime Guevara en prometer más recursos para continuar con los cursos, por lo que anunció que el próximo será un curso de pastelería, también de repostería y heladería, para complementar la capacitación. Pero para más adelante vendrá un curso de mullos, para que aprendan a elaborar bonitos collares, aretes y pulseras en las formas típicas de la región amazónica.
Las beneficiarias del proyecto, también se manifestaron agradeciendo el apoyo en este tipo de actividades que mucho bien les hace a las familias, y les motivaron a seguir adelante con nuevas iniciativas para poder impulsarles a tener su propio emprendimiento.